索氏提取器是根据重量测定法来测定脂肪含量,即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分理出来,然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本 仪器主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速 测定目的。
当提取筒中回流下的溶剂的液面超过提取器的虹吸管时,提取筒中的溶剂流回圆底烧瓶内,即发生虹吸。随温度升高, 再次回流开始,每次虹吸前,固体物质都能被纯的热溶剂所萃取,溶剂反复利用,缩短了提取时间,所以萃取效率较高。
今天小编举一个索氏提取器的应用实例,索氏提取器在提取咖啡yin时的具体步骤:
用滤纸制作圆柱状滤纸筒,称取10g茶叶,用研钵捣成茶叶末,装入滤纸筒中,将开口端折叠封住,放入提取筒中,将150mL圆底烧瓶安装于电热套上,放入2粒沸石,安装好索氏提取装置,从仪器上部的回流冷凝管中加入够两次虹吸量的95%乙醇,打开电源,加热回流2小时。
实验时能够观察到,随着回流的进行,当提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管顶端时,提取筒中的乙醇液发生虹吸并全部流回到烧瓶内,然后再次回流,虹吸,记录虹吸次数,虹吸5-6次后,当提取筒中提取液颜色变得很浅时,说明被提取物已大部分被提取,停止加热,,移去电热套,冷却提取液。拆除索氏提取器,安装冷凝管进行蒸馏,至剩余10mL左右时趁热倾入盛有生石灰的蒸发皿中搅拌成糊状后蒸干成粉状。然后在蒸发皿上盖一张刺有许多小孔的滤纸,再将玻璃漏斗罩在滤纸上,继续加热,使咖啡yin升华。
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